Россельхознадзор аккредитовал калининградского производителя фуа-гра — производственный кооператив «Эко-Фермер» — в системе «Цербер», которая используется для координации контроля в области ветеринарного надзора. Это дает сельхозпроизводителю возможность выйти с поставками на рынок стран СНГ.
Как сообщает
Министерство сельского хозяйства Калининградской области, регистрация в системе позволит сельхозкооперативу торговать с Арменией, Белоруссией, Казахстаном и Кыргызстаном. В настоящий момент мощности «Эко-Фермера» позволяют производить порядка 5 тонн фуа-гра и 50 тонн мяса птицы. Кооператив производит также риеты и паштеты из мяса утки.
К 2027 году кооператив планирует увеличить производительность в 1,5 раза за счет расширения площади птичников. Первые поставки в Казахстан запланированы на июнь этого года: на экспорт планируется отправить 1,5 тыс. банок фуа-гра, 2,5 тыс. утиного паштета и 2,4 тыс. банок риета. «Эко-Фермер» рассчитывает наладить поставки также на белорусский рынок.
Продукция кооператива реализуется на региональном рынке. В другие регионы РФ кооператив реализует продукцию при помощи маркетплейсов.