Экспертиза лабораторий Роспотребнадзора не обнаружила бактерий ботулизма в шпротах ГК «За Родину». Результаты экспертизы опубликованы в социальных сетях группы компаний.
Отсутствие в продукции бактерий ботулизма подтверждают в частности результаты лабораторных исследований, которые проводил Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии Роспотребнадзора. В качестве образца был взят образец из партии, изготовленной в стеклянной банке 13 сентября 2024 года. По результатам исследований в продукции не было выявлено бактерии Clostridium botulinum.
Для лабораторных исследований использовались в том числе шесть мышей. Как отмечается в протоколе, гибель среди грызунов в течении 3-х суток отсутствовала. В заключении отмечается, что ботулинический токсин и протоксин не были обнаружены в образце продукции.
В заключении экспертов отмечается, что продукция «За Родину» соответствует требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а ботулотоксин в исследуемом образце обнаружен не был.
«Только в течение 2024 года было проведено 150 лабораторных исследований нашей продукции, которые не выявили каких-либо отклонений и тем более присутствия ботулотоксина. Сейчас наша главная задача — совместно с надзорными и правоохранительными органами выяснить все обстоятельства происшествия и обеспечить максимальную защиту наших потребителей от недобросовестных продавцов и, возможно, фальсификата», — прокомментировал председатель ГК «За Родину» Сергей Лютаревич.